シカゴチーズケーキを焼きました！
お菓子マニアの皆さんならニューヨークチーズケーキはご存じかと思いますが。。。
シカゴチーズケーキっていうのもあるんです！
ワタクシが焼いたシカゴチーズケーキ。
割れもなくビューティフル！（←自画自賛）
ニューヨークチーズケーキとシカゴチーズケーキの大きな違いは
クラスト！
クラストって？
チーズケーキの底のクッキー部分です。
ニューヨークチーズケーキのクラスト
⇒グラハムクラッカーを使用
シカゴチーズケーキのクラスト
⇒ショートブレッドを使用
そこが大きな違いです。
ワタクシ的には
ニューヨークチーズケーキのほうがより濃厚だと思います。
機会がありましたら
食べ比べてみてください。
日本でどれくらい普及しているかわかりませんが
（ワタクシアメリカ在住なもので。。。）
いつかニューヨークチーズケーキとシカゴチーズケーキ焼いて、
「食べ比べ会」できたらいいな～