いんげんと厚揚げの煮浸し①いんげんのすじはとって、洗う→粗塩でもむ→２分ほどさっと茹でて冷水にとる適当に斜めぎり②厚揚げを切る③希釈しためんつゆ200ml＋きび砂糖大さじ1を鍋でわかせて、厚揚げ＋いんげんをさっと煮る
にんじんしりしり覚書♪人参→大や特大なら一本♪ツナ缶♪オリーブオイル→少々♪ハーブレモンソルト①人参を、なるべく細切りに②オリーブオイルでささっとあえて、ラップをしてレンジで500Wで5分くらい。半々でかきまぜると、均一になるよ。③熱々のうちに、オイルをきったツナ缶とハーブソルトで味付けます！レモンをたらしても美味しいです☻
