値上げが小麦粉を使うパンや麺類などにも波及し家計に影響する可能性がある。外国為替市場の円安進行が、輸入価格を押し上げたことなどが原因だ。。 製粉大手関係者は「小麦粉や関連製品の値上げは避けられない」と話しており、年末から年明けに向けて家庭用も含めた自社製品への価格転嫁を検討する考え。値上げは昨年十月の価格改定から三回連続で、昨年十月には３％、ことし四月には９?７％それFF14 RMTぞれ引き上げた。 これまでの小麦価格の上昇により、日清フーズは家庭用小麦粉を七月出荷分から約２～７％値上げし、山崎製パンなども食パンや菓子パンなどを値上げしている
農水省は引き上げの理由として円安のほかオーストラリア産小麦の価格が高止まりしていることを挙げた。 主要五銘柄のうち、パンや中華麺の原料となる三銘柄の売り渡し価格が３?０％上昇し、うどんや菓子用の二銘柄は６?２％の値上がりとなる。 農林水産省は二十八日、輸入小麦の政府売り渡し価格を十月から主要五銘柄の平均で４?１％引き上げ、一トン当たり五万七千二百六十円にすると発表した
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