春の七草が何種類も生えているので
むやみに引っこ抜かない方がいいなぁと
草取りをやめた。
いつも春の七草を買いに走るけど、
庭にあったんだな～。
風邪をひいた時に、庭のコハコベを
引っこ抜いてきて
お粥に入れて食べたらいいんだな。
星の形をしていて可愛い花を咲かせる雑草
ムラサキサギゴケという似た野草がある。
苔に混じって庭の湿った所に沢山咲いている。
食用にできる雑草
春の七草のひとつ
３月節句に草餅に使われていた草。
幼苗のロゼット部分を使い七草粥にできる。
咳止め、うがい薬の効用もあるが、
肺炎や喉の渇きのある人は禁忌。
別名 ゴギョウ
このホトケノザは食用ではないので
草は食べられない。
食用にされるのはコオニタビラコ。
ホトケノザ
食用にできる雑草
春の七草のひとつ
2，3月の茎の柔らかい時期は、あく抜きをして
お粥やおひたし、ごまあえなど食用として利用できる。
別名は、ホトケノザ
食用にできる雑草
春の七草のひとつ
七草粥に使われるハコベラとして販売されているのは
一般に、このコハコベのことである。
別名ハコベラ
