9月に入って家内の誕生日が近づく
此の季節の家内の好物って
麻布のお店では扱うかなって電話したら
入荷したら連絡をくれる約束です
昨晩入荷しましたよ

早速焼きます
ポルチーニピザ(未だ生です)

我が家ピザ窯(Vitantonio)摂氏400度高温窯

数分後・焼き上がり

葡萄ジュース・赤ワイン
辛いオリーブオイル ミックスピックルス
ポルチーニピザ

ピザカッターでカットして

美味しいです生ポルチーニ茸

ワハハ・・まとめて口中に・・
今日の箸置き
茸

御馳走様でした