数年以前の記憶から
マウイ島で採れた
フィッシュを扱うお店を
探して行ってみました
一軒目は定休日だったのか
閉じていましたが
二軒目は営業です
アバローニ（鮑）を探しての
お買い物でしたが
買えたのはトコブシの
赤ん坊の様な
日本だったら絶対
採取禁止でしょうね
十円玉サイズな一枚貝！
殻を外して
数十秒間沸騰させて
蒸し野菜に和えて
ソースにして
先日買ったロブスターラビオリに
かけました
縁の黒いのがトコブシ
食べたら・絶品
トニーローマショートリブ
お皿に取り合わせて
こんな風にお替わり
全景
イタリアンな発泡ワイン
サラダ トニーローマショートリブ
ロブスターラビオリにトコブシソース
御馳走様でした
何時も見て頂き有難う御座います、
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焼豚 羊肉 スプーン 冷や奴 コストコ ソテー、紹興酒、 赤ワイン、 きんつば、火鍋、餃子