最近の謎解きの答えが一つ解けました、
タンドリーチキンの謎です
つきみ野イオンの１Fフードコートでインドカレー店
ディアダハラの若いシェフさん（日本語ペラペラ）が
教えてくれた答えは、専用の着色パウダーが在って
インド料理専門な問屋さん経由でだけ入手可能
一般人には買えません、業者専用だそうです
ヒントで少しだけ見せて頂きました
ディアダハラの
タンドリーチキン ￥200
矢張りプロの作るタンドリーチキンは色が違います
我が家の作った最近のタンドリーチキン
ディアダハラの
茄子カレーとイエローライスとチャツネ ￥580
ディアダハラの
チキンカレーとナン ￥680
今日は全て極辛でお願いしました
矢張り此処のお店は
茄子カレーがNo1ですね
今迄一度もハズレなかった
美味しさです
全く辛くないメニューも有るようですが
一部の熱烈なファンには好評です
今迄私は之を一度も食べていません
｢インド・スリランカ料理専門店 ディヤダハラ｣ つきみ野サティ店
御馳走様でした
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