「なかひまわりフェステバル２０１２」に参加いたします。

８月２５日（土）
那珂市総合公園で「なかひまわりフェステバル２０１２」が開催されます。
昨年は震災の影響で花火大会は中止となりましたが、今年は例年通り花火大会は実施され、盛大に開催されます。

私達、琴伝流大正琴孝響ハーモニーも参加することになりました。

出演時間：午後２：００～２：２０
体育館アリーナ正面玄関前特設ステージにて
演奏曲目
　　１、真夜中のギター
　　２、秋のメドレー

　　３、面影

　　お時間がありましたら、午後２時から２０分、どうぞステージを覗いてみてください。

http://hanabi.yahoo.co.jp/event/detail/00122073/

http://www.jalan.net/yad350718/blog/entry0001984568.html

http://business2.plala.or.jp/na-kanko/3himawari/syasin.html

べークドチーズケーキ第一弾焼き上がりました

いまべークドチーズケーキ第一弾焼き上がりました。
いまから第二弾です。
オーブンに入れて焼き上がりを待つのみです。
お盆のお客様にお出しするので、たくさん焼きます。
カットは小さめに切ります。

まずは一品です。
お料理の下ごしらえにぼちぼち入ります。
エビフライやから揚げは、下味をつけて、パン粉や唐揚げ子を塗したら冷凍庫に入れます。

当日少しづつ揚げる予定でいます。
１３日から１５日までは、ものすごく忙しくなりそうです。

昨日今年最後の紫蘇ジュースを作りました

酢四本を大きな鍋に入れて沸騰させます。

私が蒔いた紫紫蘇が大きくなりました。
全部刈り、葉だけむしりよく水洗い。
良く揉んであく抜きして、何度も水で濯ぎます。
良く水切りして、沸騰した酢の鍋に入れて一煮立ち。紫蘇だけ取り、絞ります。
その後、鍋にお砂糖を入れて溶かします。塩一つまみ。
冷めたら網でこして瓶詰めです。
酢の大瓶七本分出来ました。
今年最後の紫蘇ジュースです。
夕べは、走る予定でしたが、お客様がおみえになりまして、お休みしました。
いま大正琴の休憩中です。夜の１０時過ぎに帰宅予定です。
今日はまだ終わりません。まだまだ頑張ります。