12/7えびす祭2024 in スマイルパル土浦開催
過去最多応募ありがとうございます。
厳正な抽選を行いました。
牡蠣剥き講習から始まります。
漁師からの直接指導です。
過去最多の参加者数なので、3つのテーブルに分かれて3名の漁師が講習します。
牡蠣ナイフは、殻付き牡蠣の『戸倉っこかき』とともに送付されますのでご安心ください。
ここ数年の急激な温暖化の影響と、海の変化を直接お伝え出来ました。
試練続きの漁業ですが、戸倉っこかきは美味しいです。
旬のマダコとツブガイも試食可能です。
旨味と柔らかさを味わいながら、生命の循環を感じるえびす祭です。
次年度もよろしくお願いいたします！