おはようございます
お料理苦手でも大丈夫！
テーブルが華やかになる♪
デコ巻き寿司教室
オハナろーる～Ohana・Roll～
芝智子です。
昨日は成人式でしたね
あの頃の自分は今の生活や
まさか明石市民になっている
事なんて考えてもいなかったでしょうね〜
私も来年には2回目の成人式を
迎えます！^_^;
そんな私は成人式の
ワクワクとは真逆の
ど緊張の日を迎えていました。
神戸市西区にある
製菓材料専門店
デコもち講習会を
開催させて頂きました！
昨年、デコもちの
認定資格を取り
少しずつですが
デコもちやレッスン内容を
モニターさんの意見を
伺いながら自宅などで
練習していました。
なので、初めてお会いする方へ
デコもちレッスンをするのは
昨日が初めてだったんです(^_^)
おまけに自宅ではなく出張で。
も〜年明けから食べ過ぎだと
思っていた胃痛は不安が原因だったり
前日は緊張で一睡もせず
クマ隠しながら向かいました
お店の方のサポートもあり
準備は思いの外スムーズに
出来上がり！
最初にデコもちの材料や
色付けの様子、
天然色素のお話が終わると
さぁ、皆さんスタートです！！
お店の講習会には
何度もご参加されている方が
ほとんどで皆さん手際も早く
各パーツを丁寧に
作ってくださいます。
最初にねんど細工に似ている事も
お伝えしていたので
「ホンマに粘度みたいやね〜」っと
お声も聞こえながら
私も各テーブルを回って
ご質問や形の確認など
皆さんと納得のいく
デコもちを作り上げます(^_^)
デコもち完成後は
いよいよカットの時間！
「わぁ〜♡」のお声や
「切るのが楽しみになるね〜♡」
などなどデコ巻きもデコもちも
包丁を入れた瞬間の感動は
同じですね✨✨
自分で作ったものには
特別な愛着もありますもんね
今回はデコもちのお味の
ご紹介も兼ねて
『みたらしデコもち』を
ご試食して頂きました✨
みたらしあんも自宅で
簡単にできるんですよ
製菓材料専門店なので
講習会後、お店で材料を
購入される方もいらっしゃり
すぐにお店で材料を
揃えられるのはいいですね
ご参加頂きました皆さん
ありがとうございました！！
今回は勉強になることが
本当に多く色んな講習会の
サポートにしておられる
スタッフの方から
レッスン内容についてや
アドバイスなどを頂き
勉強ができる環境って
本当にありがたいと思いました。
学んだ事は皆さんに還元して
行きたいと思います
昨日はデコもちもの
「お花」でしたが
デコ巻きで作る
「お花」もいかがですか？