宇都宮「昭和」の飲食史に残る
「トレビの泉」というお店がありました
実は 私もその昔
トレビ好きで2店舗で
アルバイトをしたことがあり
ドリアという食べ物を知ったのも
トレビの泉
総料理長にまかい食事で
「ドリア」を作っていただいた記憶が
今でも蘇ります
そして「トレビの泉」と言えば
「きのこスープ」
トレビの泉が「閉店」し
クリーミースープ&パイ生地の
あの説妙な「昭和の味」は
消えたと思っていたら
最近 フェイスブックの
宇都宮飲食コミュニティーで
きのこスープがアップされていて
トレビの泉の総料理長のお店と
書かれていて びっくり仰天
さっそく栃木辞書 「栃ナビ」へ
和&イタリアン居酒屋 Dining Stage 心
先日書いた8010/パレットも
今や全国区ですが
もともとは
昭和フルーツパーラーの一メニュー
「昭和宇都宮の思い出」と言えば
その中心には
トレビの泉があり
全盛期のオリオン通りは
竹下通りのようでした 笑
そのトレビの泉があった1階は
先週末たまたま食べた
「アジフライ」が美味しいお店
だるまや 宇都宮中央本店
https://r.gnavi.co.jp/5zbe8h6a0000/
ここのアジフライ
さくさく感 絶品
骨べられて
美味しかったです