自然薯がたっぷりの新そば
いわなは、囲炉裏の火でゆっくりと焼き上げます。
自家発電の水車も。
新潟県某所―。
峠の山道を登り、出会った山里は、
何の変哲も無い、民家。
しかし、１歩玄関を通れると
日本の原風景ならぬ
囲炉裏を囲む、食卓が。
庭には、水車がまわり、自家発電も
行われているとのこと。
「大晦日に過ごしたい場所だなぁ～」
と感じました。
オーナーいわく、
TVや雑誌の取材も多いが、
たくさんのお客さんを受け入れると
やりたいことができなくなるとのことで、
昼でも１～２組。夜は、1組までしか、
予約を受けないそうです。
また、ご予約なしでの来店もお断りとのこと。
なんとも隠れ家ですね。