三田駅前にある「中華そば むらさき山」に寄ってみました
ノーマルな「中華そば」を注文
濃厚な豚骨魚介スープ、麺はスープが良く馴染むストレート中細麺。
豚骨魚介というと良く有りそうでいて、どこかが違うというか、あまり食べた事ないタイプの味でした(^^;)
口の中に様々な旨味が広がります
こってり濃厚なのですが、そんなにクドくなくて食べやすく、麺の食感も良い
とてもクオリティの高い一杯でした
「豚ごわん」「高菜ごわん」などのご飯物サイドメニューがあり、中華そばのスープをかけて食べる事を推奨しています。
この中華そばのスープをご飯にかけたら旨い、というのは試さずとも容易に想像出来ます
お腹いっぱいなので、注文は出来ませんでしたが、空腹状態で再トライしてみたいお店でした