東京都、御徒町駅ガード下のラーメン横丁にある「青葉 御徒町店」へと行ってきました。
中華そば
魚介風味の軽く濁ったスープは、結構ライトであっさりとしています。
全体的な出汁感も緩やかで、バランスの良いタイプですね。
麺は弾力感のある細麺です。
つけめん
麺は太麺、細麺が選べましたが、細麺がスタンダードらしいので、細麺を選択しました。
シメられているのか、ラーメンより弾力感が強かったです。
スープはあっさりめで、昔ながらのお店にありそうなタイプのつけ麺でした。