JAL ファーストクラスで欧州へ 6

ウトウトしていたらヘルシンキ上空。

2食目はビジネスクラスと同じ「フミコの洋食・和食」が提供されるのであるが自分は事前に予約した和食を2食目に、1食目は洋食余ったメニューをいただくことにしていた。

和食は「龍吟」山本シェフ担当。

季節の小皿　五彩
（煮蛤の蕗味噌和え、厚焼き玉子、蛸柔らか煮、煮穴子の桜寿司、ホタルイカ）

桜舞う筍真蒸の椀 煮鮑を添えた贅沢仕立て

車海老とタイラ貝若竹仕立て
燻したジャガ芋の冷製うに茶碗蒸し キャビアと共に

冷製雲丹にキャビアを入れるとはなんと贅沢な（笑）。

車海老とタイラ貝若竹仕立て

牛ほほ肉の肉じゃが、白ご飯。

練乳の氷菓 ライチヨーグルトソース 苺添え〜苺のリキュール風味〜
龍吟名物 ピスタチオ仕立ての松風

六本木ぷりん 

贅沢なお料理食べ終わると

フランス上空。

続く。