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東京生まれ、麺類育ちのU-$-K(ユースケ)ですv
東京の城南地区を中心に、ラーメン等の麺類をメインとした食べ歩きをやっています。
10代の頃からなので、かれこれ30年以上経ちますかねσ(^_^;)
ラーメン店の運営経験もある云わゆるラーメンバカでございます(^^)v

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まこと家@青物横丁 この日は、大井町で呑んでたため、朝方の〆ラーで、青物横丁のコチラヘ🍜🥢 オーダーは、ラーメン、ほうれん草(国産)トッピで😋 この日、同行したこの辺地元の仲間曰く、「最近、まこと家ウマくなったんですよ〜!」の言葉通り、色々ブラッシュアップされてたな〜🤤 まず、麺が、今までの、家系王道の麺から変わっており、短かくて、以前より喉越しが良くて、食べやすい麺に変更されてたな^ - ^ それから、スープも前よりイイ意味で、ライトになってたような気がしたなぁ〜🤤 ゴチそうさまでしたm(_ _)m #ラーメン部 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #麺テロ #飯テロ #麺活 #麺好き #ラーメン #らーめん #B級グルメ #グルメ #食べ歩き #ラーメン好きな人と繋がりたい #東京グルメ #青物横丁グルメ #青横グルメ #まこと家 #ブラッシュアップ #以前の家系御用達の製麺所さんの名前が麺箱に書いてなかったな #ぶっちゃけこん時結構呑んでたので正確に味の変化を伝えられない自分がもどかしいw #次は是非シラフで味わいたい #また来よっと #😋

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