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東京生まれ、麺類育ちのU-$-K（ユースケ）ですv
東京の城南地区を中心に、ラーメン等の麺類をメインとした食べ歩きをやっています。
10代の頃からなので、かれこれ30年以上経ちますかねσ(^_^;)
ラーメン店の運営経験もある云わゆるラーメンバカでございます(^^)v

この日は、立川に用事があったので帰り道に駅構内にある、コチラへ。ぶっちゃけ初めて見る焼...

この日は、立川に用事があったので帰り道に駅構内にある、コチラへ。 ぶっちゃけ初めて見る焼きそば屋だったが《自家製麺》の文字に惹かれ、吸い込まれるように入店😊 なんでも神戸は長田のご当地グルメ、ぼっかけ焼きそばを喰わす店らしい。 ぼっかけとは、牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ、いわゆる関西でいうとこのスジコンをソース焼きそばに絡めたものらしい🧐 他にも玉子でくるんだ、ぼっかけオムそば等気になるメニューもあったが、悩んだ結果、今日は純粋に自家製麺を味わおう😋ということで1番シンプルな、豚焼きそばをオーダー🐷 うーん、やっぱ自家製麺を謳っているだけあって、麺がモッチモチでウマいね🤤 最近、自家製麺の焼きそば店が増殖中との事で気になってはいたので、まずはどんなもんか喰えたのも良かったよ〜🐷 ゴチそうさまでしたm(_ _)m #麺スタグラム #焼きそば #やきそば #自家製麺 #麺テロ #飯テロ #麺活 #B級グルメ #noodles #グルメ #食べ歩き #gourmet #神戸 #長田 #長田本庄軒 #エキュート立川エキナカeast店 #立川

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