ソフトバンク豊田司のブログ

今日の献立！簡単でおいしく作れるキーマカレー！

iPhone4を片手に晩ご飯作ってます。

野菜のみじん切りだけやってしまえば

後は簡単に作れます。

ソフトバンク豊田司は

忙しい主婦の見方です。

クイックキーマカレー

材料
4人分
合いびき肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個(150g)
にんにく・・・１かけ
にんじん・・・30g
グリーンピース(さやつき)・・・60g（正味30g）
粗塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
しょうゆ・・・大さじ1/2
トマトケチャップ・・・大さじ１
カレー粉・・・大さじ２
ごはん（温かいもの）・・・茶碗4杯（600g）

作り方
【１】
玉ねぎ、にんにく、にんじんはそれぞれみじん切りに
する。
【２】
グリーンピースはさやからとり出す。
【３】
フライパンに（１）（２）、合いびき肉を入れ、粗塩、こしょ
うをふり、水1/2カップを注いでざっと混ぜ、ふたを
して中火で3分煮る。
【４】
（３）のひき肉の色が白っぽく変わったら、しょうゆ、ケ
チャップ、カレー粉を加え、水分を飛ばすようにして
強火で炒め、味を見て粗塩、こしょうでととのえる。
【５】
器にごはんを盛り、（４）をかける。

アドバイス
・野菜のみじん切りさえやってしまえば、材料を鍋
に入れ、あとは火にかけるだけの超速さ！
・時間のないときや、おなかが空いてすぐに食べた
いときのメニューです。
・玉ねぎのアチャールとラッシーも是非合わせてど
うぞ。

【ソフトバンク豊田司】
〒４７１－０８５２
豊田市御幸町４丁目２６番地１
TEL：０５６５－３７－８８８９ FAX：０５６５－３３－７８８８
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twitter softbank豊田司

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持たないと連絡手段がない

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