以前、レバーの焼き鳥でつくるレバーペーストをご紹介しましたが、久しぶりにレバーの甘辛煮を作ったので、これでも同じレシピで作ってみたら一緒の味になりました~![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆 笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
レシピにはなめこが入っていますが、これはとろみをつけるために入れています。
なめこを使うことによって、バターの使用量などが抑えられるので、ヘルシーな仕上がりに♪
なめこは中途半端な使用量なので、残りはいつも味噌汁にしています。
そしてレバーペーストは明日の朝食のパンに塗っていただきまーす![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
そしてレバーペーストは明日の朝食のパンに塗っていただきまーす
![ドキドキ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/031.gif)
妊活中、妊娠中の鉄分補給にぜひ!
【妊活&妊娠中の食生活講座】
授かるごはん講座(妊活基本編)の詳細はこちら
授かるごはん講座(妊活カラダ温め編)の詳細はこちら
授かるごはん講座(妊娠中の食事編)の詳細はこちら
■材料(作りやすい分量)
レバーの甘辛煮 100g
たまねぎ 1/4個(50g)
なめこ 1/4袋(25g)
バター 10g
Aこしょう 少々
A赤ワイン 大さじ2
必要であれば、塩 適量
お好みで、乾燥ハーブ(私はタイムを使用) 適量(5-10振りくらい)
レバーの甘辛煮 100g
たまねぎ 1/4個(50g)
なめこ 1/4袋(25g)
バター 10g
Aこしょう 少々
A赤ワイン 大さじ2
必要であれば、塩 適量
お好みで、乾燥ハーブ(私はタイムを使用) 適量(5-10振りくらい)
■作り方
1.たまねぎは2㎝角くらいのざく切りにする。
2.バターを熱したフライパンでたまねぎをしっかり炒めたら、なめこを入れて軽く炒め、レバーの甘辛煮とAの調味料も加えて軽く炒める。
3.2をハンドミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、お好みで乾燥ハーブをふり、なめらかになるまで攪拌する。
4.味をみて薄ければ塩で味を調える。
1.たまねぎは2㎝角くらいのざく切りにする。
2.バターを熱したフライパンでたまねぎをしっかり炒めたら、なめこを入れて軽く炒め、レバーの甘辛煮とAの調味料も加えて軽く炒める。
3.2をハンドミキサーまたはフードプロセッサーに入れ、お好みで乾燥ハーブをふり、なめらかになるまで攪拌する。
4.味をみて薄ければ塩で味を調える。