ワイン農家の１年・・5月編

ひき続き『世界のワイン』の本の中からの記事です。

ワイン農家の１年がカレンダーみたいに

カワイイ絵で紹介されてました。

ワイン農家が１年間どんな作業をしてるか

5月を見てみましょう

MAGGIO(5月）

まだまだ霜が心配な月です。

ブドウ畑にストーブを設置して、一晩中蒔きをくべ

霜対策です。（今は、温暖化でそんな心配はないみたいです。）

雑草を取ったり、オイディウム菌（ブドウの木に寄生する白っぽい

小さな菌）やうどんこ病（これもブドウの木がかかりやすい病気）

予防の為に消毒剤をまきます。

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仕込んだワインは・・・・樽の下に沈殿物がたまるので、

　　　　　　　　　　　　　　２度目の樽の移し変えです。

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