料理教室「若鮎どらやき」

　デイサービス恒例の料理教室で「若鮎どら焼き」を作りました。

　どら焼きの生地に『抹茶』を混ぜることで、生地が若鮎のような薄緑色になるようです。

　生地を混ぜたり、伸ばしたり、一人では難しい作業はお隣の方と協力し、餡子とフルーツを入れてみました。

 

鮎の塩焼きも良いけど、鮎のどら焼きも甘くて美味しいようです。