東京のおすすめのお店!
お店の名前の
【レフェルヴェソンス】 とは、レストランの元々の語源である “回復させる” と同意語の “活気” ・ “泡” という意味
があるらしく、お店のインテリアも泡を連想させる感じで素敵でした
お店の入り口はこんなかんじ
こちらも泡にちなんだ
一品目
そして1番衝撃をうけたマクドナルドのアップルパイ風な
『わたしたちのアップルパイ』
遊び心いっぱい
メインは好きなナイフを選ばせてくれてナイフの説明まで丁寧にしてくれます
右と左でまったく温度が違う不思議なお茶。
最後は
チューブからクリームを出して
作って食べてください！って
面白い^ ^
お料理も美味しかったし、
遊び心も沢山詰まった素敵なお店。
また行きたいなー。
leffervescence
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