こんばんは～
たくさんのブログの中から訪問して下さり
ありがとうございます
いつもたくさんのいいねを頂き
すごく励みになってます
本当にありがとうございます
今日は祝日でしたが、
私は仕事でした
いいお天気だったからお出かけしたかった
まぁ～土日祝日関係ない仕事だから
仕方ないんだけどね
さて、
今日は、昨日寝落ちして更新できなかった
次女のお弁当を
します
高校生の長女は、1日から４連休で
学校がお休みだったので
お弁当なしでした。
ハロウィンが終わって
なんか何も思いつかず、
普通弁当になりました
～鶏肉とれんこんのつくね弁当～
デリッシュキッチンの動画で見た
『鶏肉とれんこんのナゲット』を
ちょっとアレンジしてつくねにしました
れんこんをビニール袋に入れて叩いて
鶏ひき肉を加えて混ぜこむことで
しゃきしゃき、もっちりな食感が楽しめます
作り方は、ほぼ途中まで一緒なんだけど、
つくねは、揚げずに両面焼いて～
甘辛ダレにからめて作ってます。
れんこんの形が残ってるので
食べ応えがすごくありました
次は、ナゲットの方を作ってみます
●鶏肉とれんこんのつくね
●小松菜の胡麻和え
●たらこスパゲッティ
●ゆで卵
●ウインナー
●ミニトマト
シャインマスカット
●ぷるんとゼリー
セリアのボヌールのランチポットを使って
簡単なのっけ弁当でした
では、
今日も最後まで見て頂きありがとうございます
明日は、末っ子まぁ～ちゃんの
ふれあいコンサート
楽しみです
私は、お弁当作り頑張ります
じゃあ～
おやすみなさい
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