スナップエンドウ6コを、スジを取り、中を開き3分湯がく。
ニンニク4カケを厚めのスライスで、ごま油大さじ2と弱火で炒める。
ブタの薄切り肉100gをカリッとするまで、炒め、ニンニクと共に、一旦取り出す。
マッシュルーム4コを軸を切り、炒める。①ブタ肉を、フライパンに戻し、スナップエンドウ、プチトマト2コ半分に切ったものを加える。タッパーに入れ冷蔵庫で冷やす
②カツオの白だし大さじ1と水大さじ4
（そうめんの塩分と白だしの具合をみてお好みで。後からナンプラーも入れるので）
③そうめん1束は、水で冷やしてしめる。
①②を合わせ、③そうめんにかけて、最後にナンプラー大さじ1をかけて
お好きなサラダを加えて
できあがり～ 1人前です。