今日のおやつは、
豆腐ときな粉をたっぷり使った、
米粉の焼きドーナツ♪
米粉ということは、そうです！
グルテンフリー。
そのうえ、白砂糖は使わず、甘味は、メイプルシロップと干しブドウを使った、栄養たっぷりの滋養おやつです。
きな粉が香るもちもちの生地は、
焼きたてアツアツをハフハフ食べると、
最高〜〜〜(≧▽≦)
冷めても、もちもち食感は変わらず、
感動のおいしさ！
私は、イソフラボン(豆腐＋きな粉、どちらも大豆)をたっぷり取ってる〜という罪悪感がないところも、心穏やかになれる、goodなおやつです。作るのも簡単♪
朝から忙しく、ほっと一息。
ご褒美タイムを楽しんでいると、
娘から連絡が…
「財布忘れた。電車に乗れない。お迎え頼む！」の help call。
！Σ（￣□￣;）
交通カードのチャージは、たまたま使ってしまっていて、残金14円と！
なんと！
まぁ、急ぎの用事は終わっているし、
たまたま家にいて、おやつタイム。
仕方がない、迎えにいきましょう。
プリプリ怒る気にもならなかったのは、
ほっこりおやつタイム中だったからかな。
自分を労っていると、まわりにも優しくなれる…
食べ物には、そんな不思議な力があるように思います。