春のお祝いにもおすすめ♡
サーモンとアボカドのレモン手まり寿司。
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ企画で、3種類のチューブ入りペーストをモニタープレゼントしていただきました！
プレゼントしていただいたのはこちらの3種類。
＊ハウス レモンペースト
＊ハウス きざみ青じそ
＊ハウス きざみねぎ塩
この3種類は2月10日に発売になった新商品だそうです^ ^
【レシピブログの「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」レシピモニター参加中】
のっける レモンペーストを出してみるとこんな感じ。
淡い黄色がきれい♡
レモンペーストはレモン果汁にレモンピールも入っているそうです！
爽やかなレモンの風味が美味しい♪
レモンだけどすっぱすぎなくて、程よい酸味でたっぷりとつけていただけるのが嬉しい♡
【材料(2人分)】
ごはん…350ｇ
A酢…大さじ1・1/2
A砂糖…大さじ1
A塩…小さじ1/2
白いりごま…小さじ2
サーモン(刺身用)…65ｇ
アボカド(小)…1/4個
ハウス のっけるレモンペースト…お好みで
セルフィーユ…適量
しょうゆ…適量
【作り方】
①【A】を混ぜ合わせて、温かいごはんに加えて混ぜ合わせる。
白いりごまも加えて混ぜて、冷ます。
②サーモンは8切れのそぎ切りにする。
アボカドは薄切りにする。
③①を8等分に分けてラップに包み、丸く形を整える。
④ラップにサーモンとアボカドを一切れずつ少し重なるようにのせて、③を乗せる。
ラップできゅっと包んで形を整える。
残りも同様に作る。
⑤ハウスのっけるレモンペーストを適量のせて、セルフィーユをかざる。
しょうゆをつけていただく。
POINT
・ごはんは少し固めに炊いてください。
・アボカドは薄めに切ることがきれいに作るポイントです。
・レモンペーストの量はお好みで。
ぜひ、お試しください♡
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