美濃娘をキルシュとはちみつ、ミントでマリネしてバニラアイスに添えて♡
レシピブログ「ネクストフーディスト」の「岐阜県産のいちごを使用したモニター企画」で岐阜県産のいちごをプレゼントしていただきました♡
【美濃姫 いちご】は平成19年に種苗登録された2番目の岐阜県オリジナル品目だそうです。
キルシュはさくらんぼで作られたリキュールで、いちごと相性抜群のお酒♡
ショートケーキに打つシロップにもキルシュを使うことが多いです♪
キルシュとはちみつでいちごをマリネすると、とっても上品なお味で、いちごの甘さが引き立って美味しい♡
ミントの爽やかな風味もアクセントです♪
バニラアイスにかけると大人のデザートの完成♡
簡単にできるので、ぜひ、お試しください^ ^
バニラアイス いちごのマリネ添え
【材料(2人分)】
美濃娘 いちご…2個
ミント…8枚
キルシュ…小さじ1/2
はちみつ…小さじ1/2
バニラアイス…お好みで
【作り方】
①美濃娘 いちごは1㎝角に切る。
②①とミント、キルシュ、はちみつを混ぜ合わせる。
③バニラアイスを器に盛り、②をトッピングする。
POINT
・ミントの分量はお好みで調整してください。
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