今年の夏はホントに暑い
どうしても冷たい食べ物を
ついつい食べてしまいます
休日のランチに、ヘビロテ
なトマトの冷製パスタです
自分で作っておいて言うのはなんですが
美味しいんです
じゃ～ん
トマト、大葉、ツナが入ってます
ゴーヤを入れても美味しいですよ
ポイントは・・・
クレージーソルトと
コレ
ARDOINO エキストラバージンオイル
このオイルじゃないと他のものはダメなんです
この２つは必須アイテムです
簡単に作り方を・・・
１、トマトは一口サイズに切り、大葉を千切りにします。
そこにクレージーソルトとARDOINO のエキストラバージンオイルを入れて味付け～
クレソルもオイルも多めに入れちゃってOK
大葉は最後の盛り付け用を少し置いておきます
2、チューブのニンニク少々とノンオイルのツナを缶汁ごと１と混ぜ混ぜします
※ツナ缶は汁ごと使うのでノンオイルのものを使ってください
冷蔵庫で冷やしておく
３、細めのパスタ
カッペリーニを袋の説明通りにゆで氷水でしめ２と絡めます。味をみて薄いようだったら
適当にクレージーソルトやオリーブオイルで味を整えます
４、お皿に盛り付け盛り付け用に置いていた大葉を盛り黒こしょうをふりふり
出来上がり
ゴーヤを入れる時は薄くスライスして
シャキシャキ
感が残るくらいさっと湯どおしして１に一緒にいれまーす
一度お試しアレ～～
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