クッキーレシピ! | Sayulee

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これはスノーボールっていうのかな?

先週作ったんだ!!食べ過ぎて気持ち悪くなっちゃったけど(笑)超簡単で手早く作れて美味しいよ!!

見た目も可愛いし!!

是非是非お試しあれ~~



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材料:(普通の電子レンジオーブンの中のまるいトレイ一個をぎっしりつめられる量。20~24個のクッキーかな??)

やわらかくしたバターかマーガリン 1/2cup
細かく刻んだくるみ 1/2cup弱
粉砂糖 1/4cup弱(少なめにしておく)
粉砂糖 出来上がってからまぶすために適量(ここでは以外と粉砂糖を使うから、生地には控えめに入れた方がいいよ)
バニラエッセンス 小さじ1/2
薄力粉 山盛りの1cup
塩 少々


バター/マーガリン、粉砂糖とバニラエッセンスをまぜてから薄力粉、くるみと塩を加えてよく混ぜる。
この生地は固い感じでオッケー。
小さな一口サイズにまるめてから160度に予熱してあるオーブンに入れて12分焼く。
色がつく前に取り出してオッケー(白の方がいいので)。
まだ熱いうちに粉砂糖の中でコロコロしてあげる。
ちょっと時間が経って冷めてから見た目がもっと白い必要があったり甘さが足りない場合はまた粉砂糖の中でコロコロする。個人的には二回目にやった方が美味しいと思うよ。一回目の粉砂糖がちょうどいい具合に溶けてくれて膜(漢字あってる?)を作ってくれて、その上にさらさらした粉砂糖をまぶすと二重の膜ができるかんじで美味しいよ!