ランチにフライパンで味噌焼きおにぎり作ったよ
炊きあがったご飯にしょうゆを混ぜて～
おにぎりを握ったら両面にしょうゆを数滴たらします。(しょうゆかけ過ぎ注意
)こんがり焼いていくと香ばしい匂いがふんわり…
焦げ目がついてきたら、、
片面にお味噌をつけてさらに焼いていけば出来上がりです。
今回使用した味噌は名古屋の万能味噌だれ。
つけてみそかけてみそ
ゴマ入りで甘めの味付けになっていていろんな料理に合うの！！
焼きおにぎりはもちろん…
味噌炒め、なすの田楽、味噌カツ、ふろふき大根(おでんにも合う)などなど。
基本なんでも合うのでなんでも試してますが
米１合でおにぎり４個作れる
付け合せは～
塩麹で作った鶏ハム、塩麹で作ったきゅうりの漬物、わかめスープでした。
塩麹料理はまた今度ＵＰ*します
