ビビンバが食べたくなって作ったよ～
フライパンでもこんがり美味しい
おこげ
が出来ます。
材料それぞれに味付け。
ご飯
焼肉のタレを入れて炊く。もやし
サッと茹でて、ごま油
塩おろしにんにく。ほうれん草
サッと茹でて、醤油ごま油おろしにんにく塩。合挽き肉
炒めて、コチュジャン醤油酒おろしにんにく。キムチ
そのまま。
ご飯が炊けたら～
フライパンに隙間無く広げて、上から焼肉のタレを回しかけます。
その上にそれぞれの具を丁寧にのせていきます。
中火でじわじわおこげを作っていくよ！！
最後に手作りの温泉卵を中心にのせて出来上がり
数年前から愛用しているＩＨクッキングヒーター。
お鍋の時にはもちろんだけど、これはめちゃくちゃ便利！！
結構普段から活用しています。
出来た料理を、フライパンのままヒーターの上にドーンとのせて…
取り合いしながら食べるの。
これ結構楽しい
いつまでも温かいおかずが食べられる幸せ
お供にはわかめスープ。
鶏ガラスープの素
和風だし醤油酒粗挽き黒こしょうゴマ油。
おこげが完成したので相方が混ぜ混ぜ～
ん～こくウマピリ辛マイルド。
ヤ・バ・いーーー
