かの有名なフレンチベトナム、インドネシア料理のレストラン
"INDOCHINE"でディナーです
落とされた照明に大きな観葉植物、バナナの葉の壁がトレードマークのこの店、
なぜ"かの有名"なのかというと、、、
セレブの集うレストラン
NYに来てここに来たことのないセレブはいないってくらい、
定番コースの様です
じゃあワタクシもジャパニーズヤングセレブ代表（自薦）として
パイナップルを漬け込んだインドシンマティーニで
”Cheers
”
本日オーダーは"バナナの葉で包んだ舌平目のココナッツミルク蒸し"
ヤバイです！！アメリカらしくない（！？）繊細さ
舌平目の柔らかさにとろけます
なんとサービスでスイーツも頂いちゃった
カーワイイーー
このINDOCHINE、メモリアル写真集も出ています。
80年代からの３０年近いレストランの歴史が詰まっていて、
NYでいかに愛されているレストランかが伺えます。
こんな豪華BOX入り。
もちろんパリスだってご来店
ナオミ、ケイト、リンダなどのトップモデル、
マドンナ、アッシャー、EVE、などのアーティスト、ハリウッドスターから、
私の憧れのアンディーウォーホール
や、バスキア、キースヘリングなどの写真も多数超高級でもスノッブでもなく、洗練されたリラックス感が
アーティスト達の集まる理由かもしれません
もうちょっとNYセレブ気分を味わっちゃお
See you
INFORMATION
INDOCHINE
430 Lafayette st. Between 4th st and Astor place
（Public theaterの向かいです。）
Phone 212.505.5111