昨日はお菓子教室♪
洋梨のカスタードショートケーキ♪
これは先生のお手本なんだけど、ケーキ屋さんのショーケースに並んでそうでしょ？
洋梨の上にはシロップで煮溶かしたアガーを塗っています。
つやだし用のグラサージュとか買わなくてもいいのね～。
先生が盛り付けるとレストランのデザートみたい( ´艸｀)
自分では出来ません・・・。
洋梨の下はカスタードクリーム。
その下はラズベリーのジャムが入ってます。
このラズベリーのジャムがケーキ全体を引き締めてくれてます。
スポンジは別立てのブッセのようなスポンジなので軽くて食べ過ぎちゃいそう・・・。
すごく美味しくて家でも大絶賛でした♪
これはサブレ・ポッシュ。
絞りだしクッキーです。
ショートニングが入っているのでサクサク＾＾
トップにのせたドレンチェリーがかわいいでしょ？
とても懐かしくほっとするようなクッキーです。
紅茶はアイスティでキャンディです。
フルーツティにも合う紅茶で、ストレートでもとっても飲みやすい♪
ランチメニューはヨーグルトパスタサラダ。
メニューを聞いたときは「パスタにヨーグルトって美味しいの？」って半信半疑だったけどこれがとっても美味しいの≧(´▽｀)≦
ヨーグルトベースのパスタソースなんだけど、他にも入ってる調味料がヨーグルトの独特な味を柔らかくしてくれてて、とても夏らしいさっぱりとした冷製パスタでした♪
一昨日の夜、あまり機嫌がよくなかったさくら。
でも昨日は超ご機嫌♪
午前中は一人でニコニコ～。
お昼前にちょっとぐずついたのでお腹も空く時間だしとミルク飲ませるとごくごく飲んでまたニコニコ～。
試食の時間には勝手に寝てました＾＾
最近夕方からぐずるようになって来ました。
大泣きってことはないんだけどね。
今日はさゆが終業式。
明日から毎日いるのかぁ・・・。
ダンナが昨日から麦刈り始まりました。
雨続きで刈り取りが遅れているので、なんとか天気が続いてもらいたいものです。
夜は子供たち連れて（さくらは留守番）夏祭りに行ってきます♪