手ごねの時間がないときにHBでパンが焼けるのか実験してみました。
うちのHBは天然酵母コースがあるのだけど、自家製の酵母のコースではないので…。
始めは付属のレシピで作ってみたら撃沈。
元種の量少ないな～とは思ったけどかなりずっしりどっしりとしたパンになりました。
なので初めて作った自家製酵母パンのレシピでそれぞれ分量を1.6倍にして天然酵母コースで作ってみました。
しかもタイマーで。
で、出来上がったのが↑↑
キメはあらいけど、まぁこれもありかな♪
普段はやらないけど、寝る時間に明日のパンがないって気付いたときにはHBでそのまま焼くかも。