おはようございます♪
最近のお菓子作りです
先日おやつにドーナツを作りました。
昔ながらのケーキドーナツ
オールドファッション風ドーナツです
２種類作りました
寝かせた生地を分割し成型。
ドーナツ型を持っていないので手成型しました。
この後、生地の真ん中に切り込みを入れて揚げました🍩
プレーン
ココア
残っていたココアを使ってしまいたくて、全部入れたら濃〜い色になってしまってしまいました
まぁまぁビターな大人のドーナツになってしまいましたけど、このほろ苦さもまた美味しい
しっとりケーキドーナツも、ふわふわパンドーナツも、どちらも大好きです
また別の日、
マドレーヌを焼きました
寝かせた生地を型に流して
焼き上がり
型からポロッと綺麗に外れると気持ちがいいです。
しっとりふわふわのマドレーヌ
いつもより良く泡立てたので、ふわっふわに焼き上がりました。
また別の日に同じマドレーヌを焼いて、義実家へお魚やデコポンのお礼も兼ねて他のお菓子と一緒に送りました
美味しかったと喜んで頂けて良かったです
今日も良い１日になりますように
