おはようございます♪
昨日は１日中冷たい雨で肌寒かったです。
今日は朝から良いお天気
暑くなりそうです。
レシピブログさんから頂いたシャウベーコロンを使ってガレットを作りました
『ニッポンハム×レシピブログ』モニターコラボ広告企画で頂いたシャウベーコロン。
〈材料〉
ガレット生地（約４枚分）
★そば粉６０g
★小麦粉６０g
★卵１個
★塩少々
★水１３０g
★牛乳１３０g
具材（１人分）
シャウベーコロン３枚
ピザチーズ３０g
卵１個
お好みで、ベビーリーフ、ミニトマト。
〈作り方〉
①ガレット生地を混ぜ合わせ濾し、冷蔵庫に入れ１時間程休ませる。
②オリーブオイルをひいたフライパンに流し平らに伸ばす。
③半分にカットしたシャウベーコロンを３枚乗せる。
④③の上に、ピザチーズを乗せ、真ん中に卵を割り、周りにシャウベーコロンを乗せる。
⑤蓋をして蒸し焼きにし、卵が半熟になったら四方を折り込む。
⑥お皿に盛り付け、ベビーリーフとミニトマトを添え、粗挽き胡椒をかけたら完成！
半熟卵をカットしてみると↓
卵黄ちゃんがとろ〜りいい感じ
朝ごはんにも！ブランチにも！ランチにも！
これ１枚で大満足
シャウベーコロンがたっぷり入ったボリューム満点のガレットです
ぜひ、作ってみてください。
今日も良い１日になりますように
『レシピブログの「シャウベーコロン」で簡単アレンジレシピモニター参加中！』
