カフェ風ランチ♡

おはようございます♪

昨日は、朝から晴天

リビングは、お日様サンサンで暖かいですけど、お外に出るとやっぱり寒い

昨日は、パパさんはお仕事！

娘ちゃんと２人のお昼ご飯は、パスタランチにしました

なすとトマトのアラビアータを作りました

私は、パスタの中でトマトパスタが一番好きです

なすとトマトのアラビアータ

とっても簡単トマトパスタ

◎フライパンに、オリーブオイル、にんにくのみじん切り、鷹の爪を入れ火にかけ、香りが出てきたら、乱切りにした茄子を加え炒めます。

◎茄子に火が通ったら、トマト缶を入れひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えたらソースの出来上がり！

昨日は、ベーコンも入れました

トマト缶によって酸味が強い時は、砂糖を少量加えます。

◎茹でたパスタを絡め、お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成

それから、

チーズフォンデュトースト

スライスチーズ、コーンスープの素、牛乳をレンジで温めたものを、カットした食パンに流し入れトースターで焼くだけです！

以前作った時に、チーズを多く入れ過ぎてちょっと濃厚だったので、チーズを少なめに作りました

娘ちゃんと半分こ

とろ〜〜りチーズがたまりません

あとは、

野菜サラダ

りんごのバターソテー

たっぷりのバターとグラニュー糖でソテーしたりんごに、シナモンシュガーを振りかけて

甘くて美味しい

娘ちゃん、生のままだとあまり食べてくれないのですが、これにすると良く食べます

昨日のお昼ごはん♪

❤︎なすとトマトのアラビアータ

❤︎チーズフォンデュトースト

❤︎野菜サラダ

❤︎りんごのバターソテー

ごちそうさまでした。

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クリスマスまで、あと１ヶ月になりました

何って予定もないのですけど

毎年、１ヶ月前までにクリスマスツリーを飾っているのですが、今年はまだ出していません

パパさんが、“今年はツリーを新調しようか！”と。ヤッタ〜〜

気まぐれパパさん、いつになったら買いに連れてってくれるのかしら〜

今日も、良い１日になりますように

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         ありがとうございます