海外出張に行ってきました。
行き先は・・・・
香港！
仕事だったので、ただの監獄でしたけどね；
実は、去年も一度、行っていたのですが
その時、初めて本場のローカルフードを口にしました。
結果、腹を下しました。
恐らく、ローカルフードの多くは、日本人の口に合わないでしょう。
ローカルフード店は、香港の方で一杯ですが
ハッキリ言って、不味いです；
今回は、日本料理、又は近いものと
食事内容を限らせてもらっていました。
その中で、純粋な日本料理以外で
美味しかったものを、少しだけ紹介します。
翠華餐廰（Tsui Wah Restaurant）
香港のファミレスです。
日本食に近いもの、食べよう・・・。
ビビりの自分は、こわごわ店に入ります。
店に入ると、0時を回ってるのに、人、人、人。
こんな時間にみんな、何してるんでしょうね。
あ、これにしよう。
極盛和風・・・！期間限定・・・！
松坂牛・・・！？
値段が安いのは見なかったことにして
松坂牛が食べられる！？と思い
コーラと一緒に、注文します。
暫く待つと、
コーラの缶、ストローと氷の入ったコップ、
スプーン、フォークが出てきます。
まず、コーラの飲み方。
缶のフタを開けて、コップの中にコーラを注ぐ・・・
なんて、やってはいけません；
氷で腹を下す可能性がありますので
ストローだけコップから抜いて、コーラの缶に刺してそのまま飲みます。
店に失礼かな・・・なんて思ってると、後で痛い目に合う場合もあります。
そんな思いは、日本を出た時点で、捨てましょう。
また、スプーンとフォークが出てきたら、お湯を頼みます。
なぜか？
洗浄・殺菌です。
店での洗浄は、ハッキリ言って、不十分です。
最後の洗浄・殺菌は、客が自ら行うのです。
と、いう事で、スプーン・フォークは、お湯の中に浸して、かき回します。
そうこうしていると、メインの登場です。
おお・・・なんだか、左側の、バンズに挟んで食べるくらいの、ざっくり野菜が気になるが・・・
それよりも、やはり気になるのは、右の松坂牛。
まず、一口・・・（パクリ）
あ、違うわ。固い（笑）
けど、食えない事は無い。いや、ローカルフードにしては、まぁまぁ、いける。
日本食を押し出しているからか、この店がマシな食事を出す所だからか。
とにかく、色々な意味で、ホッとした晩御飯でした！
また、出張最後の日の晩飯は、これでした。
韓国焼肉です♪
（肝心の店の名前が出てこない；； 九龍のどこかの店でした）
〆は、蔘鷄湯に、ご飯を放り込んで。癒される。。。♪
hiteビールです。heinekenビールよりは、好きかな^-^；
最終日は、香港の方（女性）と日本の方と三人で、語り合いながら、過ごしました。
香港の方が、男は皆Lierって言ってました；（その通りです）
この日の食事は、とっても美味しかったです♪
おまけ。
キャセイパシフィックの、機内食（帰り）です。
この日選んだのは、チキンカレーでした。味はまぁまぁかな。
まぁ、結局一番美味しかったのは、出張後に家で食べた、ちょっと雑炊でしたけどね。
オシマイ＠
