こんにちは 
昨夜から朝にかけて
強い雨が降ってました
今はほとんど降ってないくらいです。
大雨の地域のみなさん
気をつけてお過ごしください
被害がありませんように🙏
昨日、関東も梅雨入りしました
平年より1日遅く、
昨年より2日遅い梅雨入りだそうです。
今年も梅雨の季節がスタートしました
。
雨でお買い物に行けないときにも
サバ缶がとっても便利です
サバ大根
*材料*
さばの水煮缶…1缶
大根…1/2本
植物油…小さじ1
ごま油…小さじ1
砂糖…大さじ1強
みりん…大さじ2
しょう油…大さじ2
大根は皮をむかずに作りました
面倒だったので😅
大根にふり塩をして、
火が通りやすくしました。
おしょう油はレシピよりも減らしてます。
太白ごま油とごま油で大根を炒めます。
半々にすると
ごま油の風味が強すぎずいい感じに
水200ml、さば缶の汁だけを入れて
砂糖、みりんを加えて
落し蓋をして5分煮ます。
落し蓋を外しておしょう油を加え
さばをお鍋に入れて
煮汁がしっかり沸く火加減で15分
うっすら煮汁が
残るくらいになったらOKです
レシピはこちらを参考に
さばの水煮缶で
ぶり大根のような食べ応えです
簡単☆美味しいです
栄養たっぷりのさば缶
あるとほんとに助かります
ちくわと人参きんぴら
唐辛子のピリ辛が美味しいです
ズッキーニのソテー
ふかし芋
お芋大好き🍠
キャベツと大豆のビネガー煮
今週も作り置きに助けられました
これから暑くなると
ご飯作りが億劫になりそうです😅
今日はフラのレッスンへ🌺
今週は急に気温が上がって
なんだか疲れました。
一週間お疲れさまでした
ご訪問いただき
いつもありがとうございます
みなさま
よい週末をお過ごしください
