今夜はポークジンジャー&野菜マリネ&冷奴～
かなりシンプルな夕飯です
暑い日は、冷奴がおいしいですね～
お豆腐を頂くには、やっぱ薬味が大事。
今夜の薬味は、
みょうがと三つ葉。
温野菜のマリネには、ブラックペッパーのチーズを添えて
野菜は今回茹でたんですが、
毎日毎日茹でるのって面倒なんで、
わたしは一回で２日分茹でて、
水気をよく絞って、
冷蔵庫で冷やしておいてます。
そうすると翌日かなり手抜きできますんで
どこでどう手抜きするか。
ここが最重要課題、、、って、
わたしの人生「手抜き」のオンパレードだけどね
なにはともあれ、ご馳走様でした
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