行ってきました！！
大つけ麺博に！！
私の中ではつけ麺博って、
浜松町で開催される十数店舗くらいの
比較的小さなイベントだったんですが
いつのまにか
新宿で一ヶ月間も続く、
百店舗集めたラーメンフェスになっていて
大層驚きました笑
知るのが遅かったため、最終日を含む
この三連休にしか行けませんでしたが…
連休初日に行ってうっかり10枚綴りの
回数券を買ってしまい、全然消費できず、
フードファイトしながら
連休中毎日行くことになりましたw
食べたものを紹介していきます
★お店の名前(商品名)
★銀座魄瑛(銀座トリュフつけ麺)
意外と味が濃くて個性が強い！
これは美味しいです。
ムースもちょっとキノコの味がしますが、
甘くて美味しかったです
★麺屋 桐龍(炊きたて！打ちたて！桐龍のらーめん)
埼玉県川口のお店。
汁はかなり甘め！麺は平たい太麺ですが、
そもそも太さがまばら笑
脂濃いけど美味しいです。こういうお店は
一杯を食べきれないので、
イベントで少し食べられると嬉しいですね
★八咫烏(ラーメン黒 つけ博SP)
そばみたいなラーメン！
麺に粉が入っているのが見えるけど、
蕎麦粉かな？蕎麦の香りのする麺と、
蕎麦つゆに近いスープ。
変わり種の蕎麦みたいで美味しいです
でも醤油ラーメンです！面白い！
★つけ麺道 癒庵(山形辛味噌らーめん)
赤い味噌を溶かさなければ
そんなに辛くないです笑
少しスパイシーな味噌ラーメンで、
ちぢれ麺だし、北海道のスタンダードな
味噌ラーメンを彷彿とさせます
でも少しスープがクリーミーなので
奥行きがあって、美味しいです！
★千茶屋(あご節コンチータ)
群馬県のお店です。
とびうおと名古屋コーチンのスープ。
かなり優しい味だけど
魚の出汁の味がちゃんとします
左下の容器は味変の鶏油で、
温かい状態でもらえます。
入れると素朴なスープから
一気にラーメン！の味になります笑
あと5杯はまた明日upします〜