昨日のカフェも無事に終了♪
たくさんのお客様、ありがとうございました^^
開店時間前に来たのは、、、
実家「和藍さんぽ道」の母！！！
何しに来たんだ、、、
わたしが真面目にきゅうり売ってるかどうかを
偵察に来たのか(@o@;)、、、と思ったら、
「和藍さんぽ道」にご来店のお客様が
SAYOCAFEのお洋服を見たいと仰ってたそうで
お洋服の一部を取りに来たのでした。
なんぼ母でも、
わざわざきゅうり販売のわたしの様子なんざ
チェックせんわね^^;
母、SAYOCAFEのお洋服の営業
いつもありがとう♪
わたし、頑張ってきゅうり売っかんね(笑)
つーか、本日の分は全て完売させましたが(^^)v
常々ボーッとしてるわたしですが
やる時はやるのです！！！
・・・滅多にやる気をみせませんが^^;
なんでか営業時間前には
必ず準備体操のメンズスタッフ。
カフェ営業前というよりも
ほとんど部活状態(笑)
楽しく仕事に取り組めるのはいいことです^^
わたしはわたしで、開店時間前に
広報活動。
まずはインスタで今朝の模様を発信。
意味あるんかないんかわかりませんが
SAYOCAFEの「今」をお届けしたくてやってます^^
にしても、この後姿、、、
女らしさも哀愁もありゃしない。
見え隠れするのは、、、たくましさだけ^^;
厨房スタッフのてるちゃん、
今日も頑張ってくれました。
が、、、まだまだ不慣れな点も多く
わたしにあれこれ指摘をされ、
ユウヤはユウヤでポカをやってしまい
わたしに怒鳴られ、、、と
ドタバタの厨房でした。
一段落してから、ユウヤはてるちゃんに、
「終わったらふたりまとめてSAYOさんに怒られるね。
覚悟しとこうね」
そう言ったそうです(笑)
ひとりじゃなくて、ふたりまとめてだから大丈夫、と
変な団結力が生まれてきてる(笑)
もちろん、営業終了後、
ふたりまとめてお説教でしたが(笑)
お説教というよりも反省会。
より良いものをお客様に提供するためには
毎回反省をし、改善してかなくてはというのが
三人の目標。
それまではユウヤとふたりで切り盛りしてきたカフェなので
ひとり加わることで狂うリズムもあり、
それを修正して新しい「和」を作っていかなくては
マンパワーの無駄遣いになりますもんね。
営業時間に入ってからの報告は
No.2でアップ致します^^
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