今回新しくスタート予定の
海街SAYOCAFEは
その名の通り海に近い場所。
物事には「機」とか「タイミング」というのがありまして、
海に近いのに
夏に営業しないというのは
機を逃すことになります。
で、夏って、、、もうすぐ海の季節じゃん(@o@;)
ということで、かなり慌てふためいているわけです。
何から何まで急ピッチ！！！
しかし、建物の使用許可が出るのは今月半ば。
つーことは、、、
二週間でなんとかせにゃならん(T▽T;)
命の危機感たっぷりな状態です^^;
ねっ、書いたでしょ、
体力勝負だって・・・^^;
あちこち手を入れなくてはならないため、
手配する先もかなり大変！
うーっっっっ、、、
けど、真夏に「海街SAYOCAFE」を味わって頂きたい！
ビキニで来て頂きたい！←おいおい^^;
正式オープンとなるのは９月としても、
ご予約限定のプレオープンは
なんとか８月にやりたいと思います。
サザンオールスターズよろしく
アロハシャツでお出迎えしたいのであります。
なにがなんでも
目指せ８月！！！
こんな場所も近くにあります。
そして、こんな場所も。
釣りだってやれちゃいます。
今回も蔵と同様、
テイストは「和」にこだわってみました。
わたし、日本大好きだから^^
そして、
懐かしさが心地よいと思える方だけ集まってくれたら それでいい、、、と、
そんなことを思う わがままなカフェ。
仕事であっても媚びません。
いいえ、仕事だから媚びません。
媚びたらいい仕事ができないと思ってやってきたので
今後もそのスタンス変えません。
物見遊山でご来店下さる方よりも、
「ここが好き」と言って下さる方が集まってくれたら
それでいいのです。
そんなお客様の為に
精一杯時間をかけてお食事やパフェを作れたら
それがわたしのしあわせに繋がります。
仕事って、しあわせくれるものであって欲しい。
わたしがこんな調子な分、
ユウヤの本業であるアトリエで
わがままカフェを支えてもらうべ(>▽<)
稼げ、ユウヤ(笑)
・・・死なないように食べさせないとね(笑)
creema販売ページ
➡https://www.creema.jp/c/sayo_cafe/item/on
インスタ⇒https://www.instagram.com/sayocafe2017/
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●SAYO CAFE●
福島県白河市上ノ台12
open 12:00
営業日 金・土
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