実はかなり前から気になっていた東京恵比寿でお教室をされている木村綾子先生に会いに行ってきました

私のワガママなリクエスト教室で普段は一つ一つされているところ３つもお願いしちゃったのです

こちらは豆乳ヨーグルト
アレルギーで乳製品が駄目な子供達もこれならママたちがおやつにも取り入れられる

お次は豆乳チーズのソース

ソースのバリエーションはチーズのリゾット

これ本当にシンプルで美味し

とっても実は本格的なリゾットのお味なのです

不思議ぃ

野菜だけの旨味なのに何でこんな本格的な味がするんだろう

これ個人的にとっても好きな味

発酵食品には勿論のこと食に関して本当にたくさんの知識をお持ちの先生にいっぱい質問しちゃいました

お味噌に対する考え方などもお聞きすることも出来今回思い切って東京に来た甲斐がありました

こうして距離をのばして遠くに行くことはとても意味があるし自分自身も大きくなれるような気がしますってね

まだまだではありますが今日学ばせて頂いたこと必ず皆さんにも還元させていきますので乞うご期待

今日は一日特別Lessonを組んで頂き感謝

感謝です

先生ありがとうございます（＾∇＾）

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