さて恒例のお味噌作りの季節
赤ちゃん連れでご参加できますので
是非作りに来てください
白味噌は基本１ヶ月でOKですがもう少しねかせる感じが好きなので
この時期に漬けますとお正月！あのまったりとした
お味噌が楽しめちゃいますよ！
ママキラのイベント終了の１１月１３日～本格スタートです
日程・１１月１３・１４・１５・１６・２０・２１・２２・
２３〔キッズハンズ予備日）です
２７日～３０日
時間・１０時～１２時半頃
白味噌作りとお味噌をつかったお料理
ランチ・食育講座付き！
白味噌・１キロ～１．２
価格・３５００円
白味噌は通常のお味噌よりもかなり麹の量が多いのと塩分も控えめなのが
大きな特徴です
私が味噌味噌！味噌！って言うのには
本当に今食べていかないといけない時代だから
３月１１日の震災～私達はこの日本で上手に生きていかないといけないわけだし
子どもたちにとっては放射能の影響は大人の数倍とも言われている
今わたしが出来ることは日本人として当たり前の食の大切さを
伝えること・・・それだけ
お味噌も大切ですがいま発酵食品がとても注目されていますよね
日本には昔からある素晴らしい発酵食品がたくさんあります
納豆・ぬか漬けから当たり前に食べてきたものの消費が確実に
減って来ています
朝食の定番であるごはん・納豆・漬物・味噌汁といった和食は
幻の朝食とさえ言われています
でもね！食べていく理由がわかれば頭で食べていけるようになるから
大丈夫！
出来ることからはじめましょ！
誰でもわかる食育講座付きです
私が伺ったほうがいい時で
場所さえあれば
出張OKです
ご相談下さいませ＾＾！