綺麗に開いたかな

本日レッスンのバターフレーキ

結構綺麗に開いたみたい

久しぶりのデェ二ッシュ生地を作りました

あと試食に天然酵母で作ったおむすびパンも好評でした

二日前に焼いたのにまだとってもしっとりしてましたね

やはりご飯のパワーでしょうか・・・