ラムのおさしみ初

夕食は沖縄アグー豚とラム肉を頂きにきました

ラム肉はなんと生でいける程新鮮なんですよ
シャブシャブと私は３秒程ボイルしていただきました

ここＣＨ桜Ｎでは
子羊一頭から300から400しかとれないラムチヤック別名霜降りラムを使用

くせがなくとっても美味しく頂きました

ラム肉は体を温めてくれる素材として冬に向けて頂いていきたいです

今日は朝から沖縄満喫です