昨日は子供料理教室
8月体験の水ギョーザの体験でした
今回春ゆたかのみを使用しました
通常は強力粉と薄力粉をブレンドしたり
するのですが
凄くのびもよくてモチモチの皮が出来ましたよ
めん棒を使うと子供は嬉しいかもですが・・
手で伸ばす方がかえってやりやすいようで
全て手で伸ばしていきました
形はそれぞれ違いますが
これをゆでるともう最高ですよ
めちゃくちゃはまります
もう市販の皮なんて使えなくなるかもよ
夏休み子供教室に
体験にきてくださいね
お待ちしてます
http://www5.ocn.ne.jp/~kkitchen/top.htm
