台風接近中のため、本日友人と
約束していた予定をキャンセル。
残念だけど、悪天候の日に
家でのんびりするのって嫌いじゃない。
心置き無くダラけることが出来るわ。
困ったのは家に食材がないこと。
こういうとき、スーパーが徒歩1分圏内に
あるのが本当に嬉しい。
スーパーで大好きなマスカルポーネチーズを発見。
これを使って、今日のランチはパスタに決定。
出来合いのトマトソースを使うのは好きじゃないけど
今日はトマトの煮込み時間を短縮したくて購入。
そして出来上がり。
トマトとマスカルポーネチーズのパスタ。
美味しい。 ・・けど
私はやっぱり生のトマトを使う方が好きかな。
消費期限2012年ってありえないでしょ。
防腐剤がたっぷり入ってる証拠。
やっぱり体のためにも、これからは
家では出来るだけ生のトマトを使うようにしよう。
