星☆☆☆
こんにちは
韓国好き＆ミニマリスト(仮)さやさやです
ABCクッキングスタジオのケーキのコースに通ってます
今回で2回目
一番近い教室の予約が取れなかったので、いつもとは違うペリエ千葉内にある教室へ行ってきました
"いつも"…と言ってますがまだ2回目ですけどね
ペリエ千葉教室は広くて解放感がありました
なので当然の如く迷う
ロッカーを見つけられなくてウロウロ＆キョロキョロしちゃいました
今回ももちろん朝イチのレッスンです
一緒に習う生徒さんの年齢層が若かったです
料理のコースには小学生くらいの男の子もいました
料理コースは韓国料理を作ってる様子
美味しそうだったな～
さて、今回ワタシが習ったのはバニラカスタードクリーム入りのクッキーシューです
2回目にして難易度☆☆☆(星三つ)のシュークリームに挑戦です
結論から言って、これ絶品でした
シュー生地はガリガリ
中はカスタードクリームと生クリームを混ぜたクレーム・パティシエールがたっぷり
お店で売っているシュークリームに引けを取らないくらい美味しかったです
これは絶対にマスターしたいひと品です
レッスンの時は道具は全て準備されていて、材料もすでに計量されている状態
先生の指示通りに手を動かしているだけ、です
レッスンの時は上手に出来るのよ
ただ、果たして家でも同じように作れるのか？
これが問題なのよねー
先生曰く、シュークリームは最低3回作れば自分のものになると仰ってましたけど…ホント？
しばらくシュークリーム作りは特訓だな
難易度☆☆☆だけど、お味も☆☆☆でした
そうそう、お持ち帰り用にちゃんとBOXに入れてくれるのが気に入ってます
お店で買ってきたみたいじゃないですか？
保冷剤もちゃんと入れてくれてます(雑に持ち帰ってるので開けるとガッカリですけど…)
なので、帰りはちょっと寄り道
韓国料理のレッスンを隣りでされたらやっぱり食べたくなりますよね～
千葉そごう内にある「韓国食彩にっこりマッコリ」というお店でソルロンタンを食べて帰ってきました
初めてのお店ですが、新大久保にある「モダン韓食堂」の系列店のようです
モダン韓食堂は一度行ったことがありますが、チャドル三合(サムハップ)が美味しかったなー
久しぶりのソルロン
五臓六腑に染みるわー
この際、ソルロンタンも自分で作ってみようかしら？
ソルロンタン…星は☆かな〜
やっぱりワタシ的No.1ソルロンタンは神仙ソルロンタンだな
좋은 하루 보내세요
(よい1日を)
